PUR JUS
de pommes
C'est un pur jus issu d'un savant mélange de nos variétés de pommes uniquement. Pommes douces et acidulées sont associées pour former un bel équilibre.
Sa température idéale de service est de 6 à 8°. Pour illuminer petits-déjeuners et goûters.
Energie 204 kJ 48 kcal
Lipides 0,15 g
dont acides gras saturés 0,05 g
Glucides 10,6 g
dont sucres 10,2 g
Protéines 0,18 g
Sel 0,023 g
Sur cette étiquette, Dany, notre artiste maison, a mis en scène certains des plus emblématiques animaux peuplant nos allées de pommiers.
Notre mission est de faire vivre la tradition de la production de boissons alcoolisées authentiques à la ferme et caractéristiques des qualités de notre terroir. Nos produits sont élaborés en respectant l'expressivité naturelle de nos pommes et en utilisant des méthodes de fermentation et de distillation traditionnelles faisant la part belle au savoir-faire humain, loin des techniques industrielles.
La Ferme du Ponctey est située sur le plateau du Lieuvin dominant Triqueville et sa vallée près de Pont-Audemer en Normandie, en zone d'appelation contrôlée Calvados. Notre verger est implanté en bordure de plateau sur un sol d'argile à silex qui permet d'élever des cidres d'une belle richesse. Les teneurs en sucres et en acide malique sont favorisées par ce type de sol et sont reconnues pour être des composants particulièrement représentatifs de la qualité d'une pomme à cidre.
Nous vous accueillons toute l'année au domaine dans notre boutique pour vous faire déguster nos différents produits et vous présenter notre savoir-faire.
Si vous ne pouvez pas venir nous rencontrer ici, vous pouvez vous procurer nos produits sur la boutique en ligne
2159 côte Deshayes, 27500 Triqueville
+33 (0)2 32 42 10 37
2sapins@ponctey.fr
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